そば屋店主の生業日記

北海道産の新そばは９月下旬より打ち始めていますが、当店のメインである茨城産の常陸秋蕎麦は
来月の中旬あたりに入荷の予定です。

”蕎麦打ち名人高橋邦弘氏が打つ新蕎麦を楽しむチャンスです！！”

高橋邦弘さんは、私、蕎麦にしざわ店主の師匠（安曇野翁）の師匠にあたる方で、私がそば屋になるきっかけになった方でもあります。



「名人高橋邦弘氏の打つ新蕎麦を楽しむ会」ご案内

　昨年、一昨年と四月に開催いたしました蕎麦打ち名人高橋邦弘氏（広島 達磨雪花山房　元･山梨翁）をお招きしての蕎麦会を本年は時期を十一月に変更して“新蕎麦”の会として開催する運びとなりましたのでご案内いたします。
高橋氏は現在、そば教室での指導を中心に、全国各地で開催されるそば祭りや百貨店での催事等、精力的に活動しています。多忙なスケジュールのなか、ご来店いただけることになりました。この機会にぜひ卓越した技術に触れ、香り豊かでのど越しの良い蕎麦をお楽しみいただければと存じます。
皆様お誘い合わせの上、ご来会いただきますようお待ちいたしております。

１．日時　平成２２年１１月２７日（土）午前１１時より
　　①午前１１時００分の部　～　正午
　　②午後１２時１０分の部　～　午後　１時１０分
　　③午後　１時２０分の部　～　午後　２時２０分
　　④午後　２時３０分の部　～　午後　３時３０分
　　⑤午後　３時４０分の部　～　午後　４時４０分
１． 場所　蕎麦にしざわ　　　　　長野市大字高田１９４３　Tel/Fax ０２６－２６３－２４３３
１． 会費　２５００円
１． 定員　各部２４名様程度（ご相席をお願いする場合がございます）
１． 内容　もり蕎麦２枚（追加１枚 ７００円）　箱根暁豆腐　和菓子
※ 高橋氏が蕎麦打ちの実演を行い、打ちたてをお召し上がりいただきます。
※ 当日は、もり蕎麦のみで当店通常のお品書きはご用意しておりません。
※ お飲み物は別途ご注文いただけます。

■お申し込み　
詳細は当店にお問い合わせください。
申し込みの早い順でご希望の時間をお取りいたします。
各部定員に達した場合、ご希望の時間に副えずお断りする場合がございます。
申込締切　１１月２３日（火）